Airfryer, sıcak hava fritözü olarak Türkçe’ye çevrilebilir. Klasik fritözlere göre çok daha az yağ kullanarak yiyecekleri kızartabilen bu fritöz yiyecekleri sıcak hava sirkülasyonu ile pişirir. Airfryer, ısıtıcı bir rezistans ve fan ile çalışır. Rezistandaki ısı, hava yoluyla haznedeki yemeğe dağıtılır. Bu sıcak hava sayesinde, yiyeceklerin dışını çıtır çıtır, içi yumuşak ve lezzetli olur.

Sıcak hava fritözleri, kızartma, fırınlama, ızgara yapma gibi birçok farklı pişirme işlemi için kullanılabilir. 

Airfryer ne işe yarar?

Air fryer, yiyecekleri geleneksel kızartma yöntemlerine kıyasla daha az yağ kullanarak kızartmak veya pişirmek için tasarlanmış bir mutfak aletidir. 

Hava fritözü, kızartma işlemini yaklaşık 1 kaşık yağ ile yapar. Airfryer ile patates kızartması, et, balık, tavuk, sebze ve kek gibi daha birçok yemek hazırlayabilirsiniz. Airfryer, yiyecekleri tekrar ısıtmak veya çözülmüş gıdaları pişirmek için de kullanılabilir.

Airfryer nasıl çalışır?

Sıcak hava fritözü çalışmaya başladığında, içindeki ısıtıcı elemanlar kullanılarak hava ısıtılır. 

Isıtılmış hava, cihazın içindeki fan tarafından hızla dolaştırılır. Bu fan, ısınan havayı cihazın sepetindeki yiyeceklerin etrafında eşit bir şekilde dağıtarak yiyeceklerin homojen bir şekilde pişmesini sağlar.

Airfryer, yiyecekleri sıcak hava ile dıştan içe doğru pişirir, geleneksel kızartma gibi sonuçlar sağlar ama daha az yağ kullanır. Pişirme sırasında yiyeceklerin karıştırılması veya çevrilmesi eşit pişirme için önemlidir.

Airfryer kullanımı kolaydır ve birçok tarif için uygundur. Ekranında hazır pişirme modları bulunur, yiyeceğe göre ısıyı ve süreyi ayarlar. Mod seçebilir veya manuel ayarlama yapabilirsiniz.

Airfryer buz çözme nasıl yapılır?

Airfryer, buz çözme ve donmuş yiyecekleri pişirme için de kullanılabilir. Donmuş yiyecekleri sepete tek kat halinde yerleştirip, en düşük sıcaklık (80-90°) ayarını seçin. Yaklaşık 10 dakika ısıtarak ürünün buzunu çözebilirsiniz.